做法：红枣洗净，用温水浸泡，去核；花生米略煮一下，冷后剥衣；将红枣和花生衣放在锅内，加入煮过花生米的水，再加适量的清水，用旺火煮沸后，改为小火再煮半小时左右；捞出花生衣，加红糖溶化，收汁即可。
4.花生粳米粥
材料：花生50克，粳米100克，冰糖适量。
做法：将花生与粳米洗净加水同煮，沸后改用文火，待粥将成，放入冰糖稍煮即可。
另外，值得注意的是，受潮的花生米对人体危害很大，因此一定不要吃发霉的花生米。
多吃香菜可以让你胃口大开
胃是一个特殊的器官，酸甜苦辣、荤素五谷都要在胃里消化，而胃又是一个颇为娇嫩的器官，不注意保养便可能出现问题。有些人吃饭不定时，有的饥一顿饱一顿，有的经常吃刺激性较大的食物，这都对我们的胃口造成了伤害。长此以往，我们就会失去原来的“好胃口”。这里介绍一样让你找回好胃口的本草——香菜。
香菜是一种人们经常食用的香料类蔬菜，具有增加食欲、促进消化等功能。对于香菜，《本草纲目》中有“性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”的记载。香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香菜提取液具有显著的发汗、清热、透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗、透疹。香菜还具有和胃调中的功效，因为香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，具有开胃醒脾的作用。